Réduire le gaspillage alimentaire avec un enfant : 7 astuces simples et efficaces.

Entre les petites portions boudées, les restes non touchés et les collations oubliées, il est facile de voir les aliments finir à la poubelle quand on a de jeunes enfants à la maison. Mais bonne nouvelle : avec quelques habitudes simples et des outils adaptés, il est tout à fait possible de réduire le gaspillage alimentaire, même avec un tout-petit!

Voici 7 astuces pratiques testées et approuvées par des parents pour limiter le gaspillage tout en favorisant l’autonomie et le plaisir à table.

 

1. Offrir de petites portions (et en ajouter au besoin)

Il est tentant de remplir l’assiette pour être certain·e que bébé mange à sa faim. Mais en offrant une plus petite portion au départ, on évite que la nourriture soit gaspillée si l’enfant n’a plus faim ou s’il refuse un aliment. On peut toujours en rajouter au besoin!

💡 Astuce pratique : utilise une assiette compartimentée en silicone pour bien doser chaque groupe d’aliments.

 2. Réutiliser les restes de façon créative

Les petits restes de légumes ou de fruits peuvent se transformer en muffins, en smoothies, en purées ou même en sauces. Pense aussi aux œufs brouillés aux légumes, aux galettes maison ou aux collations à congeler.

3. Congeler les surplus

Plutôt que de laisser les restes traîner dans le frigo, congèle-les dès que possible. Les moules en silicone sont parfaits pour créer des portions individuelles, à ressortir plus tard pour un lunch rapide ou un souper de dépannage.

4. Planifier les repas de la semaine

Un peu de planification permet de mieux utiliser les aliments à la maison, surtout ceux périssables. Planifie des repas simples, prévois des journées "restes" et choisis des ingrédients polyvalents (comme le riz, les œufs ou les légumineuses).

5. Impliquer l’enfant dans les choix

Quand un enfant choisit lui-même ce qu’il mange (ou comment c’est présenté), il est souvent plus motivé à goûter et à finir son repas. Propose des mini-options dans une assiette à compartiments ou une boîte à lunch compartimentée.

6. Faire l’inventaire avant d’acheter

Avant de planifier les repas ou d’aller à l’épicerie, jette un œil à ce que tu as déjà au frigo, au congélo et dans le garde-manger. Ça évite les doublons, permet d’utiliser les aliments avant qu’ils ne se perdent, et aide à mieux organiser les repas de bébé.

💡 Astuce pratique : crée une petite liste de ce qu’il te reste à passer pour t’en inspirer dans ta planification.

7. Installer une nappe ou un tapis sous la chaise haute

Bébé explore, lance, écrase, renverse… et c’est normal! Pour éviter que la nourriture finisse à la poubelle juste parce qu’elle a atterri au sol, installe une nappe lavable ou un tapis imperméable sous la chaise haute. Tu pourras récupérer plus facilement ce qui est encore bon (et sauver ton plancher au passage).

Réduire le gaspillage alimentaire avec un enfant, c’est possible… sans se compliquer la vie! En intégrant de petites habitudes au quotidien et en s’équipant des bons outils, on économise du temps, de l’argent et on fait un geste concret pour la planète.